Restaurant gastronomique — Lorient
La Table de
Kerfeunteun
Cuisine bretonne revisitée
L'esprit de la Bretagne
dans votre assiette
Au coeur de Lorient, La Table de Kerfeunteun célèbre les produits d'exception de notre terroir breton. Chaque plat raconte une histoire — celle de nos producteurs, de nos pêcheurs et de notre passion pour une cuisine authentique, sublimée par une touche de modernité.
La Carte
Produits frais, locaux et de saison
Entrées
Huîtres de Riec-sur-Bélon
n°3, beurre d'algues et citron vert
Saint-Jacques snackées
purée de panais, noisettes torréfiées
Velouté de châtaignes
éclats de foie gras poêlé, ciboulette
Plats
Bar de ligne rôti
sauce vierge aux herbes, légumes de saison
Kig ha farz revisité
bouillon parfumé, farz noir et blé noir croustillant
Homard bleu grillé
beurre coraillé, pommes grenailles au thym
Desserts
Kouign-amann tiède
glace vanille de Madagascar, caramel au beurre salé
Far breton revisité
pruneaux à l'armagnac, crème anglaise
Assiette de fromages bretons
sélection affinée, pain aux noix
Cidres & Boissons
Cidre artisanal brut
Cidrerie de Kerné, Morbihan
Cidre doux fermier
Domaine de Kervéguen
Chouchen doré
Hydromel breton traditionnel
Muscadet sur lie
Domaine de la Pépière, 2024
Formule du midi
19€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Du mardi au vendredi
Une passion transmise
de génération en génération
Le chef Yann Le Goff a grandi entre les casiers de son grand-père pêcheur à Groix et la cuisine de sa grand-mère à Kerfeunteun. Formé dans les plus belles maisons parisiennes, il revient à Lorient en 2020 avec une idée simple : sublimer les produits de son enfance.
Chaque matin, Yann sélectionne lui-même ses poissons à la criée de Keroman, ses légumes chez les maraîchers de la vallée du Scorff et ses fromages chez les producteurs du Morbihan. Cette exigence se retrouve dans chaque assiette.
100%
Produits locaux
6
Années d'excellence
4.8★
Note Google
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Infos Pratiques
Horaires d'ouverture
Nous trouver
12 rue de Kerfeunteun
56100 Lorient, Morbihan
02 97 12 34 56
contact@table-kerfeunteun.fr
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À très bientôt à La Table de Kerfeunteun.